| J1303 |  |  |  |
Thema: |
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 | Der Traum vom Schaum |  |
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Sonderpreis: 
Platzierung:
Die Meinung der Jury:
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| Was wäre ein Cappuccino ohne leckeren Milchschaum? Wie jedoch ein optimaler Milchschaum herzustellen ist, der Frage sind Annemarie Bittner und Ines Gerling wissenschaftlich fundiert und gut durchdacht nachgegangen. Sie konnten mit ihren systematisch durchgeführten Versuchen ihre Theorie hierzu hervorragend untermauern und erläutern. | |
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Platzierung:    |
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