S2309
Thema:





Untersuchung von Milch
Sebastian
Ammenwerth
14

Ort: Münster
Tim
Steinwachs
14

Ort: Münster
Jonathan
Wenger
14

Ort: Münster


Zum Vergrössern ins Bild klicken!

Schule:
Kardinal-von-Galen-Gymnasium
Münster
Betreuung:
Ulrich Juhl
Kurzfassung:
Da Milch ein sehr nahrhaftes Lebensmittel ist, interessierte uns die Zusammensetzung der Milch. Wir haben die wesentlichen Bestandteile der Milch untersucht, unter anderem das Milcheiweiß Casein aus der Milch gefällt, Fett und Zucker nachgewiesen. Aus der Milch können vielfältige Lebensmittel wie zum Beispiel Joghurt und Käse hergestellt werden. Mit Hilfe von Labtabletten hergestellt.