S2308
Thema:





Rund um die Schokolade
Sascha
Kauling
14

Ort: Münster,Hiltrup
Justine
Dartmann
13

Ort: Rinkerode


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Schule:
Kardinal-von-Galen-Gymnasium
Münster
Betreuung:
Ulrich Juhl
Kurzfassung:
Da Schokolade bei Schülern ein besonders beliebtes Genussmittel ist,wollten wir wissen, welche Hauptbestandteile in der Schokolade enthalten sind.Zuerst haben wir die Schokolade mit Aceton versetzt.Durch Trennung haben wir ihre Bestandteile:Kakaobutter,Fett,Zucker und Kakao erhalten.Nach dieser Untersuchung haben wir Schokolade selber hergestellt.Natürlich bieten wir geglückte Proben der Schokoladenherstellung an.