|  | Fettextraktion aus Fast-Food Produkten |  |
 |  |  |  | Nenad Rankic | 14 |
| Ort: Münster |
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 |  |  |  |  |  | Schule: Wilhelm-Hittorf-Gymnasium Münster |  | Betreuung: Dr. Veronika Kohl
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Kurzfassung:  |  |  |  | Wir untersuchen Fast-Food Produkte auf den Fettgehalt, den wir mit den Angaben des Herstellers überprüfen. Um den Fettgehalt zu ermitteln, pürrieren wir das Fast-Food-Produkt, um es in der Soxhlet-Apparatur zu extrahieren. |  |  |  |  |
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