S2309
Thema:





Fettextraktion aus Fast-Food Produkten
Nenad
Rankic
14

Ort: Münster
Jan
Schäfer
13

Ort: Münster


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Schule:
Wilhelm-Hittorf-Gymnasium
Münster
Betreuung:
Dr. Veronika Kohl
Kurzfassung:
Wir untersuchen Fast-Food Produkte auf den Fettgehalt, den wir mit den Angaben des Herstellers überprüfen. Um den Fettgehalt zu ermitteln, pürrieren wir das Fast-Food-Produkt, um es in der Soxhlet-Apparatur zu extrahieren.