S2211
Thema:





Lebensmittel unter Vakuum
Angela
Zimmermann
11

Ort: Münster
André
Zimmermann
12

Ort: Mnster


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Schule:
Johann-Conrad-Schlaun-Gymnasium
Münster
Betreuung:
André Ahlers
Jörg Asshoff
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Kurzfassung:
Wir haben Brotdosen so präpariert, das wir die Luft aus der Dose saugen können und der Unterdruck bestehen bleibt. Die Dosen befüllen wir mit verschiedenen Lebensmitteln und testen, wie sich die Lebensmittel mit der Zeit verändern. Gibt es Unterschiede bei unterschiedlichen Druckverhältnissen. Kann man die Haltbarkeit von Lebensmitteln durch Unterdruck steigern ?