S229
Thema:





Vitamin C ( Ascorbinsäure)
Volker
Betz
12

Ort: Münster
Tobias
Schäuble
11

Ort: Münster
Janis
Eschert
12

Ort: Münster


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Schule:
Kardinal-von-Galen-Gymnasium
Münster
Betreuung:
Ulrich Juhl
Kurzfassung:
Wir haben die Eigenschaften von Vitamin C untersucht. Der Hauptteil der Arbeit befasst sich mit der Bestimmung des Vitamin-C-Gehaltes in Lebensmitteln insbesondere in Erfrischungsgetränken, Säften und Obst.