| |  | Farbiger Geschmack? |  |
 |  |  |  | Moritz Severin
Wenners | 13 |
| | Ort: Münster |
|  |  |  |  |
|  | | | | | | 
Zum Vergrössern ins Bild klicken! | | | | |
|
| | | |  | | Schule:
Ratsgymnasium
Münster | | Betreuung:
Dr. Friederike Picard
| |  |
| | | | |
Kurzfassung: | | | | Mein Ziel ist es, herauszufinden, ob Farben den Geschmackssinn beeinflussen.
Deshalb habe ich mundgerechte Apfelstücke (des gleichen Apfels) mit Lebenmittelfarbe gefärbt - in den Farben Rot, Blau und Grün. Anschließend habe ich diese Apfelstücke Testpersonen zum Essen gegeben und diese haben dann einen Fragebogen ausgefüllt. So wurden die Personen z. B. gefragt, ob der Apfel sauer oder süß schmeckt, aber auch ob er weich, fest, mehlig und/oder saftig schmeckt. | | | | |
| |
