J13014
Thema:





Wie stellt man künstliche Paprika her?
Uljana
Vassilenko
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Ort:


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Schule:
Städt. Goethe-Gymnasium
Betreuung:
Michael Förster
Kurzfassung:
Künstliche Paprika verwendet man häufig in der molekularen Küche, dazu werde ich Beispiele beschreiben und vorstellen. Ich will herausfinden wie man künstliche Paprika herstellt. Dazu ermittle die optimalen Bedingungen für das Herstellen und erkläre die Vorgänge auf der molekularen Ebene. Mittlerweile weiß ich, dass auch Bubble-Gums mit der gleichen Methode hergestellt werden. Ich will bei genügend Zeit auch diese produzieren.