| |  | Herstellung ausgewählter Ester aus Zimtsäure und verschiedenen Alkoholen |  |
 |  |  |  |  | | Schule:
Kardinal-von-Galen-Gymnasium
| | Betreuung:
Ulrich Juhl
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Kurzfassung: | | | | Unsere Idee war es, einen Ester bestehend aus Zimtsäure und verschiedenen Alkoholen herzustellen. Dazu haben wir zunächst verschiedene Ester ohne Zimtsäure hergestellt und versucht, den typischen Geruch zu erhalten. Danach wollten wir Zimtsäureethylester produzieren, um einen Aromastoff, der sich häufig im Alltag finden lässt, zu untersuchen. | | | | |
Sonderpreis:  Platzierung: | |
