| |  | Synthese und Vergleich von Amaranth und Azorubin |  |
 |  |  |  | Alexander
Bussmann | 16 |
| | Ort: Münster |
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| | | |  | | Schule:
Gymnasium Wolbeck
Münster | | Betreuung:
Christoph Lisowski
Christoph Sievers | |  |
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Kurzfassung: | | | | In meinem Projekt möchte ich die Azo-Farbstoffe Azorubin und Amaranth synthetisieren, um anschließend die Farbintensität im Bezug auf angehängte funktionelle Gruppen zu vergleichen. Um die Farbintensität zu bestimmen benutze ich ein UV-Vis-Spektrometer.Mir schienen gerade diese Stoffe als angebracht, da sie sich von ihrem molekularem Aufbau sehr ähnlich sind. | | | | |
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